Çameli İlçesinde yılın büyük çoğunluğu Kar ile kaplı dağlardan çağlayan kaynak sularının birikmesi ile oluşan Kanlıçay doğmaktadır ve büyük çoğunluğu Kanlıçay üzerinde olmak üzere yıl boyu serin sularda Alabalık üretimi yapılmaktadır. Çameli Alabalığının en önemli özelliği suların serin ve bol mineral maddeli olması dolayısı ile lezzetli ve besin değerinin yüksek olmasıdır.

Çameli İlçesinde Bakanlık tarafından onaylı Yetiştiricilik belgesi verilerek üretim yapan toplam 98 adet işletme;

ELMALI : 40 İşletme
KİRAZLIYAYLA : 18 İşletme
TAŞÇILAR : 20 İşletme
ARIKAYA : 2 İşletme
GÜRSU : 4 İşletme
SARI KAVAK : 4 İşletme
AKPINAR : 9 İşletme de toplam onaylı kapasitesi 1,580 Ton Porsiyonluk ve 6,899,800 adet yavru Alabalık kapasiteli üretim yapılmaktadır.